VI HAR ET STORE UDVALG
AF ITALIENSKE VINE FRA DEN
SYDLIGE REGION
REGGIO DI CALABRIA
VED SIDEN AF DET JONISKE HAV
EGEN IMPORT
BIVONGI ROSSO…………… 345,- DKK.
BIVONGI BIANCO…………. 300,- DKK.
GRECO NERO………………… 350,- DKK.
CIRO måneds vin………….. 289,- DKK.
Røde vine
.
Fakta om denne vin
Super charmerende old school,en nyfortolkning af Sangiovese.
| Vingård | Metinella |
| Druer | Montepulciano, Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero |
| Region | Italien / Toscana / Rosso di Montepulciano |
| Vinens stilart | Tuscan Red |
| Alkoholindhold | 13.5% |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
Fakta om denne vin
Sangiovese Superiore, solmoden og sødmefuld fra enkeltmarked Prugneto.
| Vingård | Poderi dal Nespoli |
| Druer | Sangiovese |
| Region | Italien / Emilia-Romagna / Romagna |
| Vinens stilart | Northern Italy Red |
| Alkoholindhold | 13.5% |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
Fakta om denne vin
Fra enkeltmark beliggende i Monforte,10 måneder på 500I fad.
| Vingård | Diego Conterno |
| Druer | Nebbiolo |
| Region | Italien / Piemonte |
| Vinens stilart | Italian Nebbiolo |
| Alkoholindhold | 14% |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
Fakta om denne vin
En stor oplevelse. Drue: 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara.
| Vingård | Tezza |
| Druer | Corvina, Rondinella, Corvinone |
| Region | Italien / Veneto / Valpolicella / Amarone della Valpolicella |
| Vinens stilart | Italian Amarone |
| Alkoholindhold | 16,8% |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
Fakta om denne vin
Sangiovese 95%,Colorino 5%,lagret 8 måneder på fad-blød og saftig
| Vingård | Torre a Cona |
| Druer | Sangiovese |
| Region | Italien / Toscana / Chianti / Chianti Colli Fiorentini |
| Vinens stilart | Italian Chianti |
| Alkoholindhold | 13% |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
Fakta om denne vin
100 % Sangiovese.2 års lagring, charmerende vin fra Italiensk spisekammer.
| Vingård | Poderi dal Nespoli |
| Druer | Sangiovese |
| Region | Italien / Emilia-Romagna / Romagna |
| Vinens stilart | Central Italy Red |
| Alkoholindhold | 14% |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
Fakta om denne vin
Veldrejet og frisk rødvin fra hjertet i Veneto.
| Vingård | Tezza |
| Druer | Corvina, Rondinella |
| Region | Italien / Veneto / Valpolicella |
| Vinens stilart | Italian Barolo |
| Alkoholindhold | 12,39% |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
Fakta om denne vin
Bleg gul. Smag af creme æbler, syrlige pærer. Middel høj syre. En meget flot vin.
| Vingård | Olianas |
| Druer | Vermentino |
| Region | Italien / Sardegna |
| Vinens stilart | Southern Italy White |
| Alkoholindhold | 14% |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
Fakta om denne vin
Lille familie-vinbrug, 3 år på slovenske fade.
| Vingård | Castelli Martinozzi |
| Druer | 100 % Sangiovese |
| Region | Italien / Toscana / Brunello di Montalcino |
| Vinens stilart | Italian Brunello |
| Nydes Bedst Mellem | nu - 2035 |
| Alkoholindhold | 14.5% |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
Fakta om denne vin
Super barbera - ingen tegn på "alder" frugtig og bløde.
| Vingård | Diego Conterno |
| Druer | Barbera |
| Region | Italien / Piemonte |
| Vinens stilart | Italian Barbera |
| Alkoholindhold | 14% |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
Fakta om denne vin
Egnstypiske ripasso,12 måneder fadlageret,der er saft og charme fra Majoli.
| Vingård | Tezza |
| Druer | Corvina, Rondinella |
| Region | Italien / Veneto / Valpolicella |
| Vinens stilart | Italian Ripasso |
| Alkoholindhold | 14% |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
Fakta om denne vin
Sangiovese appassimento 5 måneder på egeflade, forklædt Brunello.
| Vingård | Tenuta Santodeno |
| Druer | Sangiovese |
| Region | Italien / Emilia-Romagna / Romagna |
| Vinens stilart | Northern Italy Red |
| Alkoholindhold | Ikke oplyst |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
| . |
Fakta om denne vin
Classisk Barolo 30 måneder lagring.
| Vingård | Borgogno |
| Druer | Nebbiolo |
| Region | Italien / Piemonte / Barolo |
| Vinens stilart | Italian Barolo |
| Alkoholindhold | 13,5% |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
Fakta om denne vin
Virkelig en dejlig rødvin, massere power og fuld eftersmag!
| Vingård | Vigneti del Vulture |
| Druer | Aglianico |
| Region | Italien / Basilicata / Aglianico del Vulture |
| Vinens stilart | Southern Italy Red |
| Alkoholindhold | 14,5% |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
Hvidvine
Fakta om denne vin
Chardonnay fadlageret Chardonnay fra enkeltmark.
| Vingård | Poderi dal Nespoli |
| Druer | Chardonnay |
| Region | Italien / Emilia-Romagna / Forlì |
| Vinens stilart | Central Italy White |
| Alkoholindhold | 13% |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
Fakta om denne vin
Et frisk pust fra Sydtyrol,100% Sauvignon.
| Vingård | Cantina Kurtatsch |
| Druer | Sauvignon Blanc |
| Region | Italien / Trentino-Alto Adige / Sydtyrol |
| Vinens stilart | Northern Italy White |
| Alkoholindhold | 13,5% |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
Fakta om denne vin
Blød Pinot fra lille parcel i Veneto.
| Vingård | Tezza |
| Druer | Pinot Grigio |
| Region | Italien / Veneto |
| Vinens stilart | Northern Italy Pinot Grigio |
| Alkoholindhold | 12,6% |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
Mousserende vine
Fakta om denne vin
Sød og karakteristisk Muscat fra norditalien.
| Vingård | Montelliana |
| Druer | Moscato |
| Region | Italien / Sardegna |
| Vinens stilart | Italien / Veneto |
| Alkoholindhold | 6% / 8% |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
Fakta om denne vin
Flot og klassisk sprød prosecco.
| Vingård | Terra Serena |
| Druer | 100 % Glera |
| Region | Italien / Veneto / Prosecco /Treviso |
| Vinens stilart | Italian Prosecco |
| Alkoholindhold | 10,5% |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
Om Gambero Rosso
Nu behøver du ikke længere tage den lange vej til Italien, for at opleve ægte syditaliensk mad, kultur og temperament.
Vi har nemlig sørget for at du kan opleve alt dette i vores restaurant og er du heldig kan du høre Luigi råbe inde fra køkkenet
Hos os er essensen at kombinere en skøn og uformel stemning med hygge og ikke mindst rigtig god traditionel italiensk mad og vin fra alle Italiens regioner.
OBS: Catering – vi leverer mad ud af huset også til større selskaber.
Ring til Luigi 40 63 67 87 for at høre mere.
Gambero Rosso
ADRESSE
Restaurant Il Gambero Rosso
Amagerbrogade 166-168
2300 København S
Telefon (også reservationer):
NB! nyt telefonnummer.
+45 40 63 67 87
Luigi Vitale
Vores Chef
Legenden Luigi Vitale fra Calabrien.
I køkkenet regerer der nogle yngre Kokke, der både kan titulæres ”Cuochi” og ”skabere”, Luigi er skaberen af et helt menukort af autentiske, rendyrkede, traditionelle og ikke mindst fantastiske retter, som var de taget ud af drømmen om Italien.