Menu
Antipasti - Forretter
Antipasti er forret på italiensk, og vi har mange lækre varianter. Start middagen med de små retter, man kan sidde og nippe til for at strække hyggen.
Saltet okse carpaccio.
Små klassiske specialiteter.
Kold kalvesteg med tunsovs.
Pasta Fresca (Frisk Pasta)
Al vores pasta er hjemmelavet.
Spaghetti med rejer og zucchinicreme.
Dagens pastareted.
Spaghetti med alt godt fra havet.
.
Maccheroncini med
svampe og lammeragu.
Macheroncini med oksefilet med sennep og grønne asparges.
KØD & FISK
Kød og fisk, to uadskillelige retter fra det italienske køkken.
Carne (Kødretter)
Lammekrone med rosmarin og hvidløg.
Oksemørbrad med pebbersovs.
Glaseret perlehønebryst med hvidvinssovs.
Dagens lækre kødret.
Pesce (Fisk)
.
Havtaske alla Sicilien
Kokkens udvalgte fisk.
Dagens fisk
DESSERT OG OST
.
Fåreost med pære.
.
.
.
.
Sorbetto limone aromatizzato con limoncello e prosecco. Citronsorbet è stækket med limoncello og prosecco, serveret i cocktailglas
Forskellige italienske ostetyper.
.
.
.
.
Det er en dessert, som er lavet i lag og den består af ladyfingers, kaffe, creme, amaretto eller marsala og kakaopulver.
.
Affogato al Cafe (Affogato Shot) - En bid, og du vil helt sikkert føle et spænde i dine knæ og trække din bedste faux italienske accent frem.
PIZZA RESTAURANT
MED FRISK MOZZARELLA OST
.
Tomat, mozzarella, basilikum.
.
Tomat, mozzarella, parmaskinke, rucola.
Tomat, mozzarella, ital. Skinke
.
Tomat, mozzarella, skiver af stegt pattegris, rucola .
Tomat, mozzarella, champignon, skinke, artiskokker.
Tomat, mozzarella, stærk salami, parmesan ost.
Tomat, mozzarella, ansjos, kapers, oliven.
PIZZE BIANCHE
UDEN TOMAT SAUCE MED MOZZARELLA DI BUFOLA
.
Fire forskellige ost.
.
.
Overraskelse pizza.
Frisk squash, frisk mozzarella og aubergine.
.
Pizza lunga / For 2 pers. Spørg tjeneren om detaljer.
Frisk mozzarella, salsiccia (pølse), kartofler og trøffelsauce.
Spinat, gorgonzola ost, æg, trøffelolie.
Frisk mozzarella og tomater, stærk pølse N'Duja, kartofler .
Om Gambero Rosso
Nu behøver du ikke længere tage den lange vej til Italien, for at opleve ægte syditaliensk mad, kultur og temperament.
Vi har nemlig sørget for at du kan opleve alt dette i vores restaurant og er du heldig kan du høre Luigi råbe inde fra køkkenet
Hos os er essensen at kombinere en skøn og uformel stemning med hygge og ikke mindst rigtig god traditionel italiensk mad og vin fra alle Italiens regioner.
OBS: Catering – vi leverer mad ud af huset også til større selskaber.
Ring til Luigi 40 63 67 87 for at høre mere.
Gambero Rosso
ADRESSE
Restaurant Il Gambero Rosso
Amagerbrogade 166-168
2300 København S
Telefon (også reservationer):
NB! nyt telefonnummer.
+45 40 63 67 87
Luigi Vitale
Vores Chef
Legenden Luigi Vitale fra Calabrien.
I køkkenet regerer der nogle yngre Kokke, der både kan titulæres ”Cuochi” og ”skabere”, Luigi er skaberen af et helt menukort af autentiske, rendyrkede, traditionelle og ikke mindst fantastiske retter, som var de taget ud af drømmen om Italien.