Menu
🍕 Ciao, venner! Luigi her fra Ristorante Gambero Rosso! 🍕
Velkommen til mit lille Napoli på Amager. Jeg glæder mig til at dele min passion for ægte napolitanske pizzaer med jer!
🔥 Pizzaerne bages i en ægte træfyret ovn, der giver den perfekte sprøde skorpe og autentiske smag.
🧀 Mozzarella? Kun den originale – altid de bedste ingredienser!
Tag vennerne eller familien med, og lad mig forkæle jer med Napolis bedste pizzaer!
Ciao, vi ses snart! 🍕
Prædefineret menuer.
Menu romantico (min. 2 personer)
Marineret carpaccio -
oksemørebrad med parmigiano ost,
rucola, trøffelolie.
Ravioli med burrata, basilikum, smør, frisk salvie.
Dessert.
Pris pr kuvert: 298,- Kr.
Menu degustazione (min. 2 personer)
Parmigiana - Auberginer gratineret med friske mozzarella
Fisk eller kødretter.
Citronsorbet eller tiramisu.
Pris pr. kuvert: 399,- kr.
Menu delicato (min. 2 personer)
Små forskllige...
Vitello tonnato - tynde skiver af kalvefilet med tun sauce.
Salmone/Lakse carpaccio.
Pesce/Fisk eller carne/kød.
dessert.
418,- pr. kouvert.
Restaurantes menu
Aperitif
Aperol spritz 69,- kr.
Negroni 69,- kr.
Gin Tonic 69,- kr.
Antipasti-Forretter.
1)
Salmone Marinato-
Marineret laks filet
Pris: 139,- Kr.
2)
Antipasto misto all'italiana-
Småforskellige forreter. 136,- pr person.
Spækbrættet for 2 personer, 130,- kr. pr. person.
3)
Vitello tonnato - Tyndskåret kalvefilett med tunsauce
pris: 134,- Kr. pr. person.
4)
Carpaccio di manzo-Marineret oksemørbrad, parmesan ost, rucola, trøffelolie
Pris:142,- Kr.
5)
Piatto misto-Parma San Daniele dolce coppa, nakkekam, burrata.
Pris:150,- Kr.
6)
Pecorino Romano e Parmigiano Reggiano, Pære.
135,- kr.
7)
Blandet ostefad, San Daniele Dolce.
Minimum 2 personer 148,- kr. pr. persone.
Hjemmelavet pasta.
7)
Hjemmelavet tagliolini med delikat lam ragu.
Pris:146,- Kr.
8)
Pris: 150,- Kr. pr. person.
9)
Hjemmelavede maccheroncini med oksemørbrad stumper, trøffel crem, asparges og flødesauce.
Pris: 149,- Kr.
10)
Hjemmelavede cannelloni (særlig specialitet), fyldt med ricotta ost, spinater og gratineret med lidt tomatsauce.
Pris:145,- Kr.
11)
Spaghetti e vongole (Spaghetti med venusmuslinger, cherrytomater, hvidløg og chili).
Pris: 148,- Kr.
Carne-Kød
14)
Kalvefilet med blandede svampe.
Pris: 285,- Kr.
15)
Lammekrone med frisk rosmarin, honning, hvidløg.
Pris:305,- Kr.
16)
Oksemørrebrad i rød vin (Barolo) sauce
Pris: 310,- Kr.
17)
Skåret ribeye med parmesan skive, rucola, balsamicocreme.
299,- kr.
18)
Dagens kød 270,- Kr. Med dessert 312,- Kr.
FISK - PESCE
19)
Merluzzo pesce- Torske Filet,
Cherry tomat, smør, frisk salvie.
Pris: 269,- Kr.
20)
Salmone - Laksefilet med pistaciecreme
Pris: 274.- Kr.
21)
Dagens fisk
Pris: 265,- Kr.
Med tiramisu 310,- kr.
Ost og dessert.
Taleggio rødkitost lavet på komælk med pærer.
Pris: 129,- Kr.
Trøflet pecorino.
Lagret ost lavet på fåremælk og pærer.
Pris: 137,- Kr.
Forskellige italiensk ost.
Pris: 145,- Kr.
Hvid trøffel druknet med Strega.
95,- kr.
Citronsorbet al limoncello likør.
Pris: 88,- Kr.
Tiramisu.
Pris: 89,- Kr.
Panna cotta med pistachio cream
Pris: 88,- Kr.
Vaniljeis druknet i espressokaffe.
Pris: 86,- Kr.
11)
MARGHERITA
Tomat, mozzarella, basilicum, oliven olie.
Pris: 132,- Kr.
12)
PROSCIUTTO
Tomat, mozzarella, italiensk skike
Pris: 135,- Kr.
13)
CAPRICCIOSA
Tomat, mozzarella, champignon, skinke, artiskokker
Pris: 137,- Kr.
14)
Bresaola,tomat,mozzarela fresca, burrata, rucola.
Pris: 144,- Kr.
15)
SICILIANA
Tomat, mozzarella, ansjose, kapers, oliven.
Pris: 134,- Kr.
17)
PARMA
Tomat, mozzarella, parmaskinke, rucola, gorgonsola.
Pris: 145,- Kr.
18)
Caprese. Tomat, sherytomat, olive, mozzarella di bufola.
Pris: 144,- Kr.
41)
PIZZA PORCHETTA
Tomat, mozzarella, stegt pattegris, rucola.
Pris: 135,- Kr.
42)
VENTRICINA PICCANTE
Tomat, mozzarella, stærk salami, parmesan ost.
Pris: 139,- Kr.
43)
SAN DANIELE DOLCE
Tomat, mozzarella, San Daniele, rucola, burrata.
Pris: 149,- Kr.
DOBBELT PIZZA TIL 2 PERSONER.
Pris: 199,- Kr.
PIZZA LUNGA FOR 3 PERSONER.
Pris: 252,- Kr.
PIZZE BIANCHE (UDEN TOMAT)
30)
QUATTRO FORMAGGI
4 forskellige oste
Pris: 144,- Kr.
31)
ZUCCHINI
Frisk squash, mozzarella, aburgine,
Pris: 136,- Kr.
33)
SALSICCIA
Mozzarella, salsiccia pølse, kartofler, trøffelsauce.
Pris: 144,- Kr.
32)
PICCANDISSIMA CON N'DUJA
Frisk tomat, mozzarella, n'duja pølse, kartoffler.
Pris: 142,- Kr.
34)
PIZZA CARBONARA
Mozzarella, bacon, æg, parmesanost.
pris: 144,- Kr.
35)
Porchetta (Stegt pattegris) mozzarella, cherrytomat, auberginer.
Pris: 144,- Kr.
48)
PIZZA AMAGER
Mozzarella, salsiccia pølse, ærter, olie, stgtekartoffler.
Pris: 149,- Kr.
Om Gambero Rosso
Nu behøver du ikke længere tage den lange vej til Italien, for at opleve ægte syditaliensk mad, kultur og temperament.
Vi har nemlig sørget for at du kan opleve alt dette i vores restaurant og er du heldig kan du høre Luigi råbe inde fra køkkenet
Hos os er essensen at kombinere en skøn og uformel stemning med hygge og ikke mindst rigtig god traditionel italiensk mad og vin fra alle Italiens regioner.
OBS: Catering – vi leverer mad ud af huset også til større selskaber.
Ring til Luigi 40 63 67 87 for at høre mere.
Gambero Rosso
ADRESSE
Restaurant Il Gambero Rosso
Amagerbrogade 166-168
2300 København S
Telefon (også reservationer):
NB! nyt telefonnummer.
+45 40 63 67 87
Luigi Vitale
Vores Chef
Legenden Luigi Vitale fra Calabrien.
I køkkenet regerer der nogle yngre Kokke, der både kan titulæres ”Cuochi” og ”skabere”, Luigi er skaberen af et helt menukort af autentiske, rendyrkede, traditionelle og ikke mindst fantastiske retter, som var de taget ud af drømmen om Italien.